ความต้องการเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์เปลี่ยนไปสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลาง

การเติบโตของความต้องการเครื่องล้างจานกำลังเคลื่อนไปทางตะวันออกและใต้ การวิเคราะห์ตลาดใหม่แสดงว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นผู้ให้การเพิ่มมากกว่าครึ่งในขณะที่กฎเกี่ยวกับพลังงานและน้ำจะตัดสินว่าเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์รุ่นใดยังสามารถขายได้

ปริมาณกำลังไปที่ไหน

การวิเคราะห์ตลาดของภาคเครื่องล้างจานโลกคาดว่าความต้องการจะเติบโตในอัตรา 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ต่อปีตามปริมาณระหว่างปี 2026 ถึง 2035 โดยการเติบโตของมูลค่ามีอัตราเร็วขึ้นเล็กน้อยที่ 5 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์ ช่องว่างระหว่างตัวเลขทั้งสองมีความสำคัญ เพราะผู้ซื้อจ่ายมากขึ้นสำหรับแต่ละเครื่องเมื่อข้อกำหนดเพิ่มขึ้น

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้คาดว่าจะมีส่วนร่วมมากกว่าครึ่งของความต้องการเพิ่มเติม ส่วนแบ่งของจีนในการติดตั้งโลกคาดประมาณที่ 12 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ โดยเติบโตในอัตรา 7 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ต่อปีจากการก่อสร้างโรงแรมและการแพร่หลายของอาหารรวดเร็วแบบตะวันตก

การเติบโตของหน่วยที่เร็วที่สุดอยู่ที่อื่น ตะวันออกกลาง โดยนำโดยสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และซาอุดิอาระเบีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยนำโดยประเทศไทย เวียดนามและอินโดนีเซีย ทั้งคู่มีการเติบโตในอัตรา 8 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ต่อปี

สำหรับกลุ่มโรงแรมหรือสายร้านอาหาร นั่นหมายความว่าความสามารถในการจัดหาและขอบเขตการบริการมีความสำคัญเท่ากับราคาตอนนี้ ชุดเครื่องล้างจาน Long Dragon ที่ตัวแทนจำหน่ายสามารถสนับสนุนในท้องถิ่นในทุกภูมิภาคมีค่ามากกว่าหน่วยที่ราคาถูกเล็กน้อยโดยไม่มีการบริการในท้องถิ่น

กฎเกี่ยวกับพลังงานและน้ำเปลี่ยนรูปแบบข้อกำหนด

กฎของยุโรปเป็นข้อจำกัดที่ชัดเจนที่สุด ข้อกำหนด Ecodesign กำหนดขีดจำกัดประสิทธิภาพพลังงานและการใช้น้ำสำหรับเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ โดย постепенноนำเครื่องรุ่นที่ประสิทธิภาพต่ำออกจากตลาด เครื่องที่ตรงกับขีดจำกัดปัจจุบันในจุดขายอาจไม่ตรงกับขีดจำกัดในอนาคต

อเมริกาเหนือทำงานผ่านช่องทางที่แตกต่างกัน อุปกรณ์เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์จะได้รับการประเมินตาม NSF/ANSI 3 โดยคาดว่าจะมีเครื่องหมาย UL และ CSA ด้วย ผู้ซื้อในยุโรปมองหาเครื่องหมาย CE ภายใต้กรอบเครื่องจักร แรงดันต่ำและความเข้ากันได้ทางแม่เหล็กไฟฟ้า

การปฏิบัติตามควรจะถูกตั้งค่าไว้ก่อนขั้นตอนขอใบเสนอราคา ขอข้อมูลตัวเลขการใช้พลังงานและน้ำต่อไซเคิลล้าง จำนวนไซเคิลที่ได้รับการจัดอันดับต่อชั่วโมง และมาตรฐานอ้างอิงที่ใช้สำหรับแต่ละตัวเลข ค่าต่างๆเหล่านั้นตัดสินค่าใช้จ่ายในการทำงานในช่วงอายุการบริการ 10 ปีมากกว่าค่าซื้อมาก得多

การกู้คืนความร้อนเป็นคำตอบที่เป็นประโยชน์หนึ่งสำหรับค่าใช้จ่ายพลังงานที่เพิ่มขึ้น เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์กู้คืนความร้อน 재ใช้ความร้อนที่ปล่อยออกมาที่จะเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเข้า ซึ่งจะทำให้ไซเคิลการให้ความร้อนสั้นลง ในสถานที่ที่มีปริมาณสูง สิ่งนี้จะปรากฏในใบเสร็จสาธารณูปโภคทุกเดือน

การเลือกระหว่างประเภทเครื่อง

เครื่องลำเลียงเหมาะสำหรับปริมาณที่ต่อเนื่อง คาเฟเทรียของโรงแรมหรือโรงพยาบาลที่ทำงานเป็นชั่วโมงๆด้วยอัตราเสถียรจะได้ปริมาณการส่งออกที่ดีกว่าจากไลน์ลำเลียงมากกว่าจากไซเคิลชุดที่ทำซ้ำ เครื่องล้างจานอัตโนมัติ Long Dragon ปฏิบัติตามหลักนี้ โดยทำให้แร็กเคลื่อนที่ผ่านโซนล้างและล้างอีกครั้งโดยไม่ต้องถ่ายโอนด้วยมือ

เครื่องล้างใต้โต๊ะและเครื่องล้างผ่านเหมาะสำหรับครัวขนาดเล็กที่มีพื้นที่พื้นจำกัด การแลกเปลี่ยนคือเวลาไซเคิล ในที่ที่การล้างจานแข่งขันกับการทำอาหารสำหรับพื้นที่และความสนใจของพนักงาน การจับคู่ประเภทเครื่องกับภาระสูงสุดที่แท้จริงมีประโยชน์มากกว่าการซื้อหน่วยที่ใหญ่ที่สุดที่มีอยู่

ตัวเลขปริมาณการส่งออกควรตรวจสอบกับเงื่อนไขจริง ความสามารถที่ได้รับการจัดอันดับในจำนวนชามต่อชั่วโมงสมมติว่าเป็นรูปแบบแร็กเต็มและการจัดหาที่ต่อเนื่อง ความสําเร็จในชั่วโมงยอดจอดในร้านอาหารที่วุ่นวายมักจะไม่ถึงตัวเลขที่พิมพ์ไว้ ดังนั้นผู้ซื้อควรปรับขนาดเครื่องให้เหมาะกับยอดจอดและเพิ่มขอบขั้ว

เลย์เอาต์ของเวิร์กโฟลว์เสร็จสมบูรณ์ภาพ การรับจานสกปรก โซนล้าง และทางออกของจานสะอาดควรสร้างเป็นเส้นตรง โดยมีการเก็บแร็กอยู่ใกล้ๆ ครัวที่วางเลย์เอาต์ไม่ดีจะทำให้เครื่องที่มีความสามารถช้าลงมากกว่าเครื่องที่ขนาดเล็กกว่า

ระบบความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย

ข้อกำหนดสุขอนามัยขับเคลื่อนรายละเอียดของข้อกำหนด แผนการทำความสะอาดคาดหวังอุณหภูมิในการล้างและล้างอีกครั้งที่มีเอกสาร บันทึกการเติมสารเคมี และตารางการทำความสะอาด อุปกรณ์ที่บันทึกค่าต่างๆเหล่านี้ทำให้การปฏิบัติตามง่ายต่อการพิสูจน์

ในสถานที่ที่ทำงานภายใต้ระบบความปลอดภัยของอาหารที่ได้รับการยอมรับ เครื่องควรสนับสนุนข้อกำหนดของอุณหภูมิและเวลาในการสัมผัสของระบบนั้นแทนที่จะเพียงตรงกับมันบนกระดาษ ภาพรวมการล้างจานที่ปฏิบัติตาม HACCP อธิบายว่าข้อกำหนดเหล่านี้จับคู่กับตั้งค่าเครื่องอย่างไร

การเข้าถึงการบริการเป็นส่วนหนึ่งของการสนทนาเดียวกัน แขนล้าง กรอง และไลน์เติมสารต้องการความสนใจเป็นประจำ และเครื่องที่ยากที่จะเปิดจะได้รับการบำรุงรักษาไม่ดี

สิ่งที่จะใส่ในคำขอ

คำขอที่แข็งแกร่งครอบคลุมความสามารถในการล้างต่อชั่วโมงในชั่วโมงยอดจอด พื้นที่พื้นที่ที่มีอยู่ อุณหภูมิและคุณภาพของระบบจ่ายน้ำ ตำแหน่งการระบายน้ำ การจ่ายไฟฟ้า และความพร้อมของ بخارหรือก๊าซ เพิ่มระบบสุขอนามัยที่ใช้งานและข้อกำหนดการรับรองท้องถิ่นใดๆ

เงื่อนไขทางการค้าควรตามมา กำหนดจำนวนการสั่งขั้นต่ำ เวลาเตรียมสินค้า ช่วงเวลาความรับประกัน ความพร้อมของอะไหล่ และการสนับสนุนในการบูรณาการในสัญญา ขอภาพวาดการติดตั้งและตารางการบำรุงรักษาก่อนส่งมอบ

การวางแผนคอนเทนเนอร์ยังน่าให้ความสนใจ เครื่องลำเลียงยาว ดังนั้นการเก็บสินค้า often ตัดสินว่าหน่วยสองหรือสามใส่ลงในโหลดได้หรือไม่ สหายทางการแจกจ่ายควรยืนยันว่าอะไหล่และ อะไหล่เครื่องล้างจานลำเลียงโรงแรม ถูกเก็บไว้ในท้องถิ่น เพราะเวลาไม่ทำงานในครัวโรงแรมถูกวัดด้วยจำนวนผู้บริโภคที่สูญเสีย Liangji (Xiamen) Automation Equipment Co., Ltd. สร้างเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์อัตโนมัติและเครื่องล้างกล่องที่ฐานการผลิตขนาด 10,000 ตารางเมตรในเมืองเจียวเมย์ จังโจว พร้อมการรับรอง ISO 9001 สิทธิบัตรมากกว่า 100 ราย และความสามารถที่ได้รับการจัดอันดับที่ 3,000 ถึง 5,000 ชามต่อชั่วโมง